如今，快餐行业生长迅速，从个人饮食到企业餐饮。青岛快餐配送行业如何包管食品宁静 ？让我们来看看。
首先，正规的快餐公司受到卫生局和美国食品药品监督治理局的立体控制� ？觳凸臼谴硬晒骸⒓庸ぁ⑴脞俊⒈Ｎ隆⒃耸涞娇突У睦炭刂�，而立体是指对每一个环节都进行深入的要求和检测，好比保温，要求烹饪后4小时内食用，包管用餐温度60度。更深条理的是快餐公司使用的保温箱和运输车能否包管用餐时菜肴的温度达标。这也增进了正规快餐公司对保温箱和运输车辆的革新，满足了这一要求。
原质料供应商交付时，验收人员应凭据“订单”上的名称、规格、数量等进行点收。，并要求供应商向企业提供产品及格证书或检测报告� ？夤苋嗽比啡厦啤⒐娓瘛⑹课尬蠛笫盏交跷�。如有不对，应与相关部分协调后，按实收数量填写“原质料验收直接订单”。凭据货物的名称、生产日期和数量，质量控制部的检验员要求货物的验收及格表。它们是肉禽等商品，还需要检验检疫证明。
我们不但受到卫生局和美国食品药品监督治理局的严格监管，还受到联合利华等大型国际企业的监管。六和义自然不敢懈怠，从而爆发了采购制度和自检程序，高于划定的食材和原质料，让客户定心。
青岛快餐配送行业严格规范治理，每一个事情环节(采购、验收、运输、加工、烹饪、贮存、食品分发、清洁、消毒)严格凭据操作规程进行事情；确保所有食品都由具有三个证书的及格供应商提供，确保食品质量，检查客户的食品权益；所有从业人员都衣着标准制服，持健康证上岗，按期体检；完善的教育培训机制，所有厨师都经过培训考核及格；全职卫生宁静监管。
