身为现代化的餐饮业经营者，准确的市场定位是餐饮企业乐成的先决条件，而原料本钱和经营本钱的控制是其焦点内容，关注主顾的现实需要和潜在需求是其生存和生长的基��；走标准化生产治理是餐饮企业生长壮大的基��；提高效劳质量，做好人力资源治理，是餐饮企业取得焦点竞争力的包管。
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